日本海、霊峰白山麓、加賀平野、それぞれの旬の食材を、季節の風情とともにお楽しみいただくのはもちろんですが、九谷焼、輪島塗、金沢漆器など、器もまたご堪能いただきます。 時には、地元・辰之口窯の加賀唐津もあったりして、味わいひときわです。